Café en Grains Compagnia Dell'Arabica Guatemala - 500 gr Agrandir l'image
500 gr

Café en Grains Compagnia Dell'Arabica Guatemala Huehuetenango - 500 gr

Cie dell' Arabica

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DGU01915

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Soutenez les petits producteurs avec ce café en grains du Guatemala « Slow Food » de Campagnia Dell'Arabica !

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1 paquet de 500 gr de Café en Grains Compagnia Dell'Arabica Guatemala.

14,99 €

29,98 € / Kg

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Dégustation Moyen
Intensité Equilibré : 3/5
Composition 100% Arabica

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  • 100% Arabica
  • Pur Cru du Guatemala
  • Equilibré et aromatique
  • Notes florales et chocolatées d'agrumes

Description du café en grains Guatemala de chez Cie Dell'Arabica

Plus qu’un café, une tradition !

Ce café en grains du Guatemala est récolté dans la région de Huehuetenango, au nord-ouest du pays. On le cultive entre 1600 et 2000m, au pied la Sierra de los Cuchumatanes, la montagne la plus élevée d’Amérique centrale. Dans cette région du monde, les caféiers poussent lentement à l’ombre des forêts de pins, dans des conditions climatiques exceptionnelles.

«  Un café en grains équilibré, un brin corsé, aux accents chocolatés »

C’est sur ces terres Sud-Américaines que Compagnia Dell’Arabica est allée chercher ses meilleurs grains de café. Pour vous offrir des saveurs incomparables, le torréfacteur italien travaille avec une petite coopérative de Huehuetenango faisant vivre de nombreux petits producteurs.

Un gage de qualité qui se retrouve dans votre tasse. À la dégustation, le café en grains du Guatemala un café complexe, corsé et épicé. On aime son acidité relevée par quelques notes d'agrumes et de chocolat.

Un café en grains responsable

Ce café en grains du Guatemala est labellisé « Slow Food ». Cela signifie qu’il fait partie d’un projet international de sauvegarde de produits alimentaires. Il faut savoir qu’au Guatemala, la population indigène de Huehuetenango est menacée. Ce peuple vit en marge, et souffre de la crise internationale des prix du café. Aujourd’hui, c’est l’un des plus pauvres d'Amérique centrale.

C’est pourquoi depuis 2002, le programme « Slow Food » forme et accompagne 170 petits producteurs pour améliorer le rendement et la qualité de leur café, tout en respectant l’environnement.

Les objectifs sont multiples :

- Promouvoir une agriculture soutenable,

- Agir en faveur de l’environnement,

- Respecter l’identité culturelle des peuples.

En faisant le choix du café en grains Cie Dell’Arabica du Guatemala, vous encouragez ce beau projet de valorisation du café guatémaltèque et de ses petits producteurs.

Compagnia dell' Arabica

Conseil gourmand – Café en grains du Guatemala Cie Dell'Arabica x 500 gr

Le café en grains révèle ses saveurs comme nul autre café. Pour un moment de dégustation parfait, agrémentez votre tasse d’un petit chocolat : au lait, noir, ou aux amandes, vous avez l’embarras du choix !

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Pascal M. le 18/01/2022

gout très bien, comme attendu prix 'normal'

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