Unboxing : Découvrez tous les accessoires de la Barista Pro de Sage !

Le 3 Janvier 2022

Vous êtes donc l’heureux propriétaire d’une barista pro. Aujourd’hui, le barista expert de Sage va vous expliquer tous les accessoires qui viennent avec votre machine et ce qu’ils font afin que dans le futur vous évitiez de trifouiller votre machine pour trouver cette petite pièce que vous pensiez avoir.

Vidéo de démonstration de la machine Sage Barista Pro

LE KIT DE NETTOYAGE

1. Les pastilles de nettoyage

Nous allons commencer avec ceux-là : les pastilles de nettoyage espresso. Quand la machine dit « Nettoyez-moi » sur l’écran, vous devez :

Mettre une pastille sur le disque de nettoyage à clipser dans le porte filtre
Trouver dans le menu le bouton pour démarrer le backfush

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C’est très facile et pour être honnête, vous n’aurez pas à le faire très souvent.

Backfush signifie que la machine va seulement essayer d’envoyer de l’eau qui va atteindre le panier-filtre pour ensuite être repoussé à l’intérieur de la machine. Même si ça parait dangereux, cela va juste nettoyer toutes les saletés qui se sont accumulées dans votre machine, comme les huiles et les traces de café, afin de retrouver l’excellente pression de 9 bars qu’on recherche.

On peut aussi juste mettre le petit panier-filtre sans aucune pastille. Ce sera aussi efficace qu’avec la pastille, celle-ci étant surtout à réserver pour le nettoyage lorsque la machine vous le demandera, c’est-à-dire toutes les 500 boissons environs.

2. La brosse de nettoyage

Ensuite, nous avons une petite brosse, qu’on utilise pour nettoyer l’intérieur du broyeur intégré pour s’assurer que ça soit bien propre et qu’il n’y a pas d’accumulation de café. C’est comme si vous viviez dans un endroit particulièrement humide : si vous aviez une kettle par exemple juste à côté de votre machine à café, ce que je ne recommande pas d’ailleurs, vous voudriez éliminer les résidus à l’intérieur de ce moulin parce que vous ne voudriez pas de moisissure dedans.

Bien qu’un certain nombre de personnes disent que c’est une bonne chose d’avoir de l’humidité à l’intérieur, elle peut être néfaste pour l’utilisation de votre machine. Donc juste une brosse bien sèche assurera que le café s’écoule correctement et facilement par le broyeur à café.

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3. Accessoire 3 en 1 de nettoyage de la buse vapeur

Le prochain accessoire que l’on a est celui qui ressemble beaucoup à un outil éjecteur de carte SIM mais qui ne l’est pas. Si vous n’avez pas correctement nettoyer votre buse vapeur, les trous vont alors se bloquer. Chaque fois que vous ne l’essuyer pas directement après l’avoir utilisé pour votre café latte, une couche de lait va se créer à l’intérieur de celle-ci et surtout tout autour de ces petits trous qui aident à avoir la bonne pression nécessaire pour un lait très bien texturé.

Il faudra alors l’insérer dans les trous afin que la pression s’échappe à nouveau. Si par exemple, aucune vapeur ne s’échappe lorsque vous utilisez la buse vapeur, cela veut dire que rien n’essaie de donner du mouvement à votre lait et donc le nettoyage ne sera pas efficace non plus. C’est un petit détail auquel il faut faire attention et qui devrait vous mettre la puce à l’oreille : il est temps d’utiliser ce petit accessoire.

L’anneau vous aidera à dévisser l’embout de la buse vapeur. Vous pourrez alors le mettre à tremper et le nettoyer. Superbe outil.

Le dernier en est un encore plus petit. Celui-ci encore pour nettoyer les trous de l’embout de la buse vapeur sans le retirer.

Ensuite, nous avons un autre accessoire permettant le nettoyage de la buse vapeur. Celui-ci vous permet d’éviter d’utiliser l’accessoire précédent tout de suite qui la nettoie trou par trou. De temps en temps, vous remplirez un pichet avec de l’eau grâce à la fonctionnalité Nettoyage de la buse, et puis vous le laisserez tremper toute la nuit ou aussi longtemps que vous le souhaitez. C’est très bien de faire comme ça, mais vous pouvez aussi simplement remplir votre pichet, le remplir d’eau chaude et le laisser tremper toute la nuit.

Si vous observez une pression plus faible, si le bruit et le résultat ne sont pas habituels, vous devriez utiliser le nettoyage par la buse.

LES FILTRES

Enfin, nous avons une sélection de filtres qui se clipsent sur le porte-filtre :

Café Grains fraîchement moulu :

Filtre Double, simple paroi : double shot d’espresso

Filtre Simple, simple paroi : simple shot d’espresso

Café pré-moulu ou provenant d’un moulin moins performant :

Filtre simple, double paroi : simple shot d’espresso

Filtre double, double paroi : double shot d’espresso

LE PICHET À LAIT

Ceci est tout simplement un récipient pour y verser le lait lorsque vous utilisez la buse vapeur.

LE PLATEAU RANGEMENT

Mais "Où vais-je mettre tous ces accessoires me diriez-vous ?" Heureusement, nous avons tout prévu : en retirant le plateau d’égouttement, vous verrez un autre compartiment à l’intérieur réservé à ces accessoires.

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