Coup de cœur
400 biscuits
Biscoff Lotus Original Speculoos - carton de 400 biscuits emballés individuellement
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Une délicieuse mousse au speculoos ultralégère pour finir le repas en beauté ou savourer une pause bien méritée !
Délai de préparation : 10 min + 4h de pause
Difficulté : 1/4
Ingrédients pour 4 personnes :
125 gr de Speculoos Lotus + quelques-uns pour la touche finale
1 dl de crème fraîche
3 blancs d'œufs
Préparation de la mousse au Speculoos ultralégère
1. Émietter les Speculoos.
2. Fouetter la crème fraîche et incorporer les Speculoos émiettés.
3. Monter les blancs d'œufs en neige et les incorporer à la crème de Speculoos à l'aide d'une spatule.
4. Verser la mousse dans 4 verres et laisser raffermir 4h au frigo.
5. Pour la finition, ajouter un Speculoos entier dans chaque verrine.
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