Le thé, c’est l’une de vos boissons favorites, mais saviez-vous qu’une Journée Internationale lui était consacrée ? On la célèbre le 21 mai : l’occasion de mettre à l’honneur cette boisson millénaire, et ceux qui la produisent. Partout dans le monde, vous pourrez assister à de nombreux événements : dégustations gratuites, conférences, ou compétition de plus grand buveur de thé avec une paille… Demandez le programme !
Historiquement, la première journée a eu lieu en 2005, à New Delhi, à l’initiative du Centre pour l’Éducation et la Communication d’Inde, et de plusieurs syndicats internationaux. À l’époque, elle avait rassemblé des professionnels venus de 12 pays.
L’idée première de cette journée était d’attirer l’attention des gouvernements et des citoyens sur l’impact de la production et de la consommation de thé à travers le monde. Et c’est à cette occasion qu’a été adoptée La Déclaration des Droits des Travailleurs du Thé et des Petits Producteurs.
Depuis, chaque année, la Journée Internationale du Thé (International Tea Day) rassemble les représentants des petits et grands producteurs, les organisations publiques et privées ainsi que des chercheurs. Ensemble, ils font un état des lieux de la situation des travailleurs du thé, en regard de l’économie, du climat, et du droit, pour construire un avenir plus juste et équitable.
Le Bangladesh, l’Indonésie, l’Inde, le Kenya, le Malawi, l’Ouganda, le Sri Lanka, la Tanzanie et le Vietnam font partie des grands acteurs de cette réflexion.
La Journée Mondiale du Thé se veut festive, gourmande, et tournée vers la convivialité. Mais elle poursuit également des objectifs importants, en termes de sens, et d’éthique :
1 : Affirmer les droits des travailleurs du thé : ouvriers et petits producteurs
2 : Sensibiliser les acteurs concernés : propriétaires, gérants, gouvernements et syndicats.
3 : Améliorer le système actuel : réglementation, chartes de contrôle transparentes…
4 : Faire prendre conscience aux distributeurs et aux consommateurs de leur pouvoir positif au sein du marché, et motiver la consommation de thé et son achat à un juste prix.
Avec 200 g par personne et par an, nous ne sommes que le 37ᵉ pays consommateur de thé dans le monde. Mais la consommation de thé a triplé ces 20 dernières années dans notre pays… On estime qu’1 Français sur 3 en boit, notamment sur son lieu de travail. Le thé a donc de beaux jours devant lui, grâce à la diversité des conditionnements. On trouve désormais du thé sous toutes ses formes : en sachet traditionnel, en sachet pyramide, en vrac, du thé Bio, ou en dosettes pour machines à café polyvalentes, type Nespresso, Senseo ou encore Tassimo.
Impossible de se lasser du thé ! Dans le monde 4 millions de tonnes de feuilles sont récoltées chaque année. Chaque variété a son terroir, ses spécificités gustatives, et ses bienfaits. Aux pures origines se mêlent parfois des arômes, pour des dégustations encore plus gourmandes.
Les amoureux du thé connaissent les vertus de chacune de ces variétés :
Le thé vert : est un des plus puissants antioxydants, un très bon allié pour bruler les graisses, prévenir des cancers, et protéger notre peau.
Le thé noir : est aussi riche en antioxydant, il améliore la circulation sanguine et lutte contre les maladies liées au vieillissement. C’est souvent la base du thé anglais.
Le thé jaune : est l’un des plus rares et des plus fins au monde, il agit favorablement sur le taux de cholestérol et facilite la digestion.
Le thé bleu (Oolong) : aide à prévenir le diabète et améliore les fonctions cérébrales. Ce thé traditionnel chinois renforcerait aussi les dents et soulagerait de l’eczéma.
Le thé blanc : est celui qui subit le moins de transformation et le plus riche en antioxydants. On le considère parfois comme un élixir de jeunesse, il protège le cœur, la peau et prévient de certains cancers.
Tous les ans, un évènement spécial est organisé pour la Journée Internationale du Thé.
Pour participer à cette grande fête du thé, Coffee-Webstore vous propose de partir à la découverte de nouvelles saveurs. Faites votre choix parmi tous les conditionnements possibles : en sachet, en vrac, en dosette, en capsule Nespresso ou Tassimo et en coffret.
Nous travaillons avec les plus grandes marques de thé : Lipton, Ahmad Tea, Pure Leaf, Bradley’s et des nouveaux acteurs bio comme Ethiquable. Certains de nos thés portent même des labels en faveur du développement durable : Rainforest Alliance, Agriculture Biologique ou encore Max Havelaar.
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