Interview Client sur la Machine à café grains Barista Express de SAGE

Le 28 Janvier 2022

Coffee-Webstore donne la parole aux utilisateurs, car rien ne vaut un retour d’expérience client !
Sous forme de questions / réponses, découvrez l’avis de ces utilisateurs et ce qu’ils pensent de l’utilisation de leur machine au quotidien.

Aujourd'hui, Paul-Etienne est heureux de nous partager son avis sur la Barista Express de Sage.

Le choix de la machine

Vous êtes client de notre boutique en ligne et avez commandé une machine à grains SAGE Barista Express. Pourquoi avoir choisi ce modèle ?

Après avoir utilisé une machine « tout-en-un » automatique pendant plusieurs années, j’ai voulu retrouver une expérience plus authentique, avec un moulin à grains d’un côté et une cafetière à piston de l’autre !

Et puis j’ai découvert cette gamme de machines, avec broyeur et percolateurs indépendants. Pour moi, c’est l’idéal ! J’ai la satisfaction de continuer à « faire moi-même mon café » grâce au fonctionnement simple, mais complet, de la machine, qui me permet de régler finement la qualité de mon café. Les bons retours sur la buse vapeur ont également fait pencher la balance, étant donné que je bois beaucoup de café latte. Enfin, le design sobre et élégant de la machine, et son gabarit raisonnable, ont fini de me convaincre.

Sage barista express

Les points forts de la machine

Pouvez-vous nous indiquer les 3 points forts de cette machine selon vous ?

D’abord, sa simplicité d’utilisation. Quelques boutons, trois molettes et un manomètre pour contrôler la pression d’extraction du liquide. Après quelques essais, on assimile parfaitement le fonctionnement de la machine.

Ensuite, la qualité de son équipement et les possibilités qu’il offre. On peut facilement varier les réglages pour obtenir la meilleure combinaison possible, en fonction de ses goûts et du café que l’on utilise.

La buse vapeur et le pichet pour le lait, avec thermomètre intégré !

Un point fort bonus, mais fort appréciable : la possibilité de faire couler de l’eau chaude via une sortie indépendante. Pratique pour les thés et infusions.

Vos cafés consommés avec la machine

Quel(s) café(s) consommez-vous avec votre machine ?

J’ai essayé plusieurs cafés dernièrement, le Lavazza Super Crema, le café Bio Éthiquable Honduras, ou encore d’autres cafés d’Amérique du Sud. En ce moment, j’aime beaucoup le café Voisin Italien.

VOIR

L'utilisation de la machine

Quelques astuces pour l’utilisation de cette machine ?

Après utilisation, nettoyer le filtre et refaire couler de l’eau dedans (sans marc), pour bien nettoyer les éventuels dépôts à la sortie de la machine.

Après utilisation de la buse à vapeur, bien penser à remettre en marche la vapeur pour purger la buse. D’ailleurs, il faut bien penser à nettoyer la buse vapeur avant sa première utilisation, avec l’outil mis à disposition.

accessoires barista express

Il est possible de ranger les outils et filtres dans un bac prévu à cet effet, derrière le tiroir à eaux usées. Attention tout de même aux éclaboussures. Donc la boite en carton avec les outils est à proscrire.

Vos conseils

Quel(s) conseil(s) donneriez-vous aux amateurs de café qui seraient intéressés par ce modèle ?

De mon point de vue, avec un peu de pratique et de patience, on obtient rapidement un excellent café. Bien sûr, il faut accepter quelques échecs avant d’y parvenir. L’important, c’est de trouver les bons réglages, que ce soit au niveau de la qualité du café, de la quantité de mouture ou de sa finesse. Donc pas d’inquiétude si les premiers cafés sont ratés. Par exemple, pour mon premier café, l’aiguille du manomètre ne bougeait même pas !

Heureusement, le manuel fourni avec la machine est assez clair sur les éventuelles causes d’un café raté. Mouture pas assez fine, pas assez de café, etc. Les causes sont multiples, donc pas de panique ! Mais une fois que l’on connait bien sa machine, on fait ces réglages sans se poser de question.

Voir la machine SAGE Barista Express

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