Glace à la Vanille, aux pommes et au crumble de Speculoos

Une bonne glace gourmande avec une pâtisserie : parfait pour une pause réussie !

Délai de préparation : 15 min

Difficulté : 1/4

Ingrédients pour 4 personnes

4 pommes, pas trop acides
20 Speculoos Lotus
beurre ou margarine
une pincée de cannelle en poudre
12 boules de glace à la vanille

Préparation de la glace à la Vanille, aux pommes et au crumble de speculoos

1. Éplucher les pommes et les couper en petits dés. Mettre les speculoos dans un sac et les émietter grossièrement.

2. Chauffer une poêle ou un wok avec une noix de beurre ou de margarine. Cuire brièvement les pommes à feu vif. En fin de cuisson, saupoudrer les pommes de cannelle.

3. Dresser les boules de glace à la vanille dans 4 coupes ou sur 4 assiettes. Répartir les dés de pommes encore chauds par-dessus et finir avec le speculoos émietté.

L'astuce Lotus :

On peut ajouter quelques raisins secs ou pépites de chocolat aux pommes.