Boire du café le soir : Est-ce une bonne idée?

Selon l’étude américaine d’un neuroscientifique,  Steven Miller, l’heure idéale pour prendre son café serait située entre 9h30 et 11h30. Pour avancer sa théorie, il se fonde sur la chronopharmacologie qui étudie l’efficacité d’un médicament en fonction de l’heure à laquelle il est administré. Mais jusqu’à quelle heure peut-on boire son café tranquillement sans risquer l’insomnie ? Réponse !

Que se passe-t-il si vous buvez du café avant de dormir ?

Combien de temps avant de me coucher puis-je prendre du café ? Une étude a montré que la température interne du corps peut augmenter 2 heures après la consommation de caféine. Et même 6 heures avant le coucher, cela peut diminuer la qualité du sommeil.

"Ainsi, les présents résultats suggèrent que la pratique courante de la consommation de caféine l'après-midi devrait au minimum être limitée à avant 17 heures, en particulier en ce qui concerne les doses modérées-grandes de caféine que l'on trouve couramment dans les cafés et les boissons énergisantes de plus en plus populaires."
- Dr Christopher Drake, Dr Timothy Roehrs, John Shambroom, et Dr Thomas Roth

Une autre étude, menée par le Sleep Disorders & Research Center, Henry Ford Hospital, et le Department of Psychiatry and Behavioral Neurosciences, Wayne State College of Medicine, a conclu que les personnes qui avaient consommé de la caféine six heures avant de dormir voyaient leur sommeil fortement perturbé et a suggéré que, pour une meilleure hygiène du sommeil, il fallait s'abstenir de consommer une quantité importante de caféine au moins six heures avant de se coucher.

En bref, si vous voulez une bonne nuit de sommeil, vous ne devriez pas consommer de caféine six heures avant de dormir. Si vous continuez à consommer une grande quantité de caféine, votre sommeil sera perturbé.

Perturbation du rythme de sommeil

Comme beaucoup d'autres substances psychoactives nocives, la caféine est sujette à la dépendance. Les cellules du cerveau déclenchées lors de la consommation de caféine sont similaires à celles de la cocaïne et des amphétamines. Des drogues qui sont connues pour créer une dépendance mortelle.

Autrement dit, lentement, mais sûrement, de plus en plus de personnes qui consomment de la caféine risquent d'en devenir dépendantes. Et ce qui était autrefois une consommation matinale pour vous maintenir actif tout au long de la journée ne donne plus la même dose d'énergie à moins que vous ne commenciez à ingurgiter plus de caféine à différents moments de la journée.

Commencer la journée avec un café peut être un bon moyen de se donner de l'énergie, mais si vous devenez dépendant de cette substance, vous constaterez qu'une tasse de café ne suffit pas à vous donner la même énergie et la même vivacité à mesure que le temps passe.

On a constaté que les personnes qui consommaient quotidiennement de la caféine s'abstenaient d'en consommer, elles montraient des signes de sevrage.

Les principaux changements observés chez les participants étaient les suivants : fatigue, manque de vigilance, troubles de l'humeur, manque de motivation, nausées, sensation de grippe et maux de tête.

Il s'avère également que la consommation de caféine pendant la journée est en fait assez mauvaise si vous ne pouvez pas dormir la nuit. Votre corps est composé de cellules, chacune ayant son propre rythme circadien. Les rouages sont en marche et, au coucher du soleil, ils commencent à se déplacer pour préparer le corps au repos. 

Le bon moment pour prendre son café

Il s'avère que le meilleur moment pour boire du café n'est peut-être pas directement en se réveillant, mais une heure après.

Comme notre taux de cortisol serait particulièrement haut avant 9h, il ne serait pas nécessaire de le stimuler à ce moment-là. En revanche, le chercheur montre que ce même taux de cortisol remonte entre midi et 13 heures, puis entre 17 h 30 et 18 h 30.

En effet, dans l'heure qui suit le réveil, la production de cortisol par l'organisme atteint l'un de ses trois pics quotidiens, selon des chercheurs qui ont publié une étude clinique de faible envergure, mais fascinante.

Nous avons tendance à considérer le cortisol comme "l'hormone du stress", car elle est sécrétée en plus grande quantité lorsque nous ressentons une tension ou un effort dans des circonstances que nous percevons comme exigeantes, et il diminue lorsque nous mangeons du chocolat. Voici d'autres avantages du chocolat pour la santé.

En effet, si notre organisme produit davantage de cortisol lorsque nous sommes stressés, c'est parce qu'il augmente la vigilance, ce qui favorise notre réaction de "combat ou de fuite" lorsque nous sommes confrontés à des situations stressantes.

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Pourquoi il faut attendre 1 heure après le réveille?

Selon les chronopharmacologues, qui étudient la façon dont les médicaments (comme la caféine) interagissent avec les rythmes biologiques naturels de l'organisme, la consommation de caféine lorsque l'organisme est déjà au pic de production de cortisol lui apprend à en produire moins.

Non seulement cela réduit l'effet de la caféine, mais cela va également à l'encontre de l'effet de vigilance du cortisol. Pire encore, cela peut contribuer au développement d'une tolérance au café !

Pour que votre café du matin soit le plus stimulant possible, essayez d'attendre une heure après votre réveil pour préparer votre première tasse. Et si vous avez besoin d'une autre dose de caféine, essayez de le faire en dehors des autres pics de production de cortisol - typiquement évitez d'en boire entre midi et 13 heures et entre 17 h 50 et 18 h 30. Cela vous aidera certainement à vous débarrasser de la sensation de torpeur de l'après-midi et vous permettra de passer une soirée productive.

Comme tout constat, il est utile de prendre des précautions et ne pas tout prendre pour argent comptant. En effet, les rythmes biologiques varient d’un individu à l’autre et dépendent des modes de vie, des heures de lever, de repas, de coucher.

Chaque personne va réagir de façon très personnelle à la prise de caféine.

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Meilleure façon de régler le problème de consommation de caféine le soir

La meilleure façon de régler ce problème n'est pas de supprimer la caféine elle-même, mais de réguler sa consommation. La caféine, malgré ses défauts, a aussi ses avantages. Elle vous donne de l'énergie, vous rend alerte et prévient divers types de maladies.

De plus, une tasse fraîche a bon goût le matin. La meilleure façon de procéder est de la boire une heure après le réveille et de ne pas dépasser 4 tasses par jour.

Vous pouvez aussi consommer des boissons qui ont un plus faible taux de caféine comme les tisanes ou le café décaféiné.

Du déca ou de la tisane ?

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Et vous, quelle est votre heure préférée pour le café ?

Photo by Mike Kenneally on Unsplash