Un dessert gourmand et fruité avec ce délicieux crumble aux pommes et au sucre Muscovado Bio et issu du Commerce équitable avec Alter Eco.
Délai de préparation : 20 min + 25 min de cuisson
Difficulté : 1/4
4 pommes
100 gr + 20 gr de beurre
100 gr + 2 cuillères à soupe de sucre Muscovado Alter Eco
1 gousse de vanille
100 gr de farine
100 gr de poudre d'amande
1. Préchauffez le four thermostat 7 à 200°.
2. Pelez et coupez en dés les 4 pommes.
3. Faites revenir les 4 pommes dans 20 gr de beurre, 2 c. à s. de sucre Muscovado et les grains d'une gousse de vanille, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et caramélisées.
4. Mélangez 100 gr de farine, 100 gr de poudre d'amande, et 100 gr de sucre à 100 gr de beurre mou en morceaux jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
5. Mettez les dés de pommes dans un moule, recouvrez de pâte émiettée puis faites cuire 20 à 25 minutes au four préalablement préchauffé.
Savourez votre crumble encore tiède avec un thé nunshen.