Comment choisissons-nous les produits de notre catalogue ?

Cela ne vous aura pas échappé, Coffee-Webstore vous propose un catalogue très étoffé de produits autour de la pause-café. Pour autant, chaque référence fait l’objet d’une sélection très pointue avant d’entrer dans notre catalogue. Aujourd’hui, nous avions envie de vous dévoiler les coulisses de notre boutique en ligne : entrez dans le monde des dégustations à l’aveugle et les réunions d’équipe chez Coffee-Webstore… Vous saurez tout !

De la diversité avant toute chose

Le luxe, c’est d’avoir le choix… mais à condition d’être bien accompagné ! C’est sur cette philosophie du choix en toute confiance que nous avons bâti notre offre. Coffee-Webstore vous offre une gamme très large de produits, qui va du petit producteur aux marques les plus connues. Chaque café, chaque thé, ou chaque chocolat chaud est rigoureusement testé par notre équipe, discuté en comité de dégustation, et mis en concurrence avec d’autres références avant d’entrer dans le catalogue. Voici comment nous procédons, pour ne vous proposer que le meilleur.

1ère étape : Identifier Votre Besoin

Tout part de vous ! Nous commençons par faire le point sur les souhaits ou les idées que vous avez exprimés, le plus souvent via notre formulaire de contact. Certains nous demandent des références en particulier, parfois des nouveautés, des produits plus rares ou encore des conditionnements spécifiques.

En équipe, nous regardons comment élargir une gamme déjà existante, combler un vide au niveau du prix, vous proposer des nouveautés ou de nouveaux segments, comme les produits Bio et équitables par exemple. Nous nous mettons toujours à la place de nos clients, qu’ils soient particuliers ou professionnels. Nous parlons de vos contraintes spécifiques, de vos exigences, de vos besoins.

Avec un objectif à la clé : vous donner entière satisfaction !

2ème étape : La Sélection Large

Une fois les besoins clarifiés, nous identifions les produits susceptibles de vous convenir parmi nos fournisseurs actuels. Si nécessaire, nous nous mettons à la recherche de nouveaux fournisseurs. Nous activons notre réseau pour connaître les meilleures marques, notamment en Italie, car certains petits torréfacteurs nous offrent des produits d’une qualité incroyable.

3ème étape : Le Banc d’Essai

Nous évaluons ensuite les produits selon 2 critères extrêmement rigoureux :

> La vérification du prix et du conditionnement Nous veillons toujours à vous proposer des références au juste prix, et dont le conditionnement corresponde à vos besoins.

> Le test des collaborateurs et d’un panel de consommateurs Chaque produit est dégusté à l’aveugle. Il est évalué par les membres de notre équipe et des consommateurs volontaires. Nous éliminons ainsi les cafés, les thés, les biscuits ou les chocolats qui ne rencontrent pas la majorité des suffrages.

4ème étape : Validation et négociation

Une fois que nous sommes absolument certains de la qualité gustative de nos produits, nous validons notre choix, et confirmons au fournisseur le lancement de son produit. Nous commandons d’importants volumes, ce qui nous permet de négocier les prix. Avec à la clé, des tarifs imbattables pour nos clients !

Et parfois….

Coffee-Webstore est parfois abordé par de petits producteurs ou de nouvelles marques qui essaient de se présenter sur le marché Français. Nous appliquons le même procédé de sélection en interrogeant la pertinence des produits, puis en effectuant une dégustation.

Si le produit correspond à nos exigences (conditionnement, prix, qualité), nous l’intégrons dans notre catalogue.

Vous l’aurez compris, notre objectif est que chacun de nos clients puissent trouver des références qui correspondent à ses goûts et son budget, avec l’absolue certitude de commander un produit de qualité. Vous avez des envies particulières ?

Repéré un produit qui ne figurait pas sur notre site ? N’hésitez pas à nous faire part de vos suggestions via notre formulaire de contact.