Café en Grains Bio Éthiquable Honduras - 1 Kg

Ethiquable
Café en Grains Bio Éthiquable Honduras - 1 Kg
Coup de cœur
1 Kg
systemecafegrains

Café en Grains

arabica

100% Arabica

int8

Corsé : 8/10

bio

AB Bio

producpaysans

Producteurs Paysans

torrfrance

Torréfié en France

Alexandra Z. le 21/01/24
J'ai adoré ce café, lège et plein d'arome

Les points forts

  • Agriculture Biologique
  • 100% Arabica
  • Torréfié en France, Pessac
  • Torréfaction artisanale

Plus de détails

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Présentation du produit

Composition100% Arabica
AppellationBlend
OrigineHonduras, terroir de Marcala
GoûtFruits secs, boisée, caco
TorréfactionPessac, Bordeaux (France)
Intensité8/10 café corsé
LabelAgriculture biologique
Altitude1000-1500m

Composition du café

Ce café bio cultivé au Honduras pousse en moyenne altitude entre 800 et 1300 mètres.

Ce café bénéficie de l’appellation d’origine « Marcala », qui est une ville du département de la Paz. Ce terroir produit un café reconnu comme l'un des meilleurs au Honduras.

Analyse sensorielle

Vous apprécierez sa torréfaction parfaite et son caractère acidulé, révélant quelques notes de cacao. Il est assez long en bouche et généreux avec sa texture veloutée.

Les notes de fruits secs soutiennent ce café en bouche couplées d'arômes boisées pour se plonger dans une aventure gustative unique.

Spécificités des terroirs

Au Honduras, les caféiculteurs de la région de Marcala sont les héritiers du peuple Lenca. Bien que leur langue se soit perdue, la plupart des techniques agricoles traditionnelles ont été maintenues.

Le pays bénéficie de régions montagneuses qui offrent des altitudes élevées, des sols fertiles et des variations climatiques favorables à la production de cafés de qualité.

Torréfaction artisanale

Les saveurs et les arômes de chaque terroir sont sublimés avec minutie et passion grâce au savoir-faire artisanal de leurs passionnés.

Le goût du café peut varier d'une récolte à l'autre, en fonction des conditions climatiques ou des choix de torréfaction. Cependant la qualité de leurs grains reste toujours exceptionnelle.

Dans la même gamme des cafés en grains Ethiquable

Nos conseils de préparation

Suivant la machine utilisée avec ce café, la finesse de mouture va varier. Voici nos conseils pour faire ressortir le meilleur des arômes de ce café. 

Nos conseils de préparation

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Broyeur auto
Mouture fine

Percolateur
Mouture fine

Italienne
Mouture grosse 

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Italienne
Grosse 

Connaissez-vous la marque Ethiquable ?

Ethiquable, une marque engagée

Certifié Agriculture Biologique, la marque Ethiquable achète ses grains de café à la coopérative responsable Fapecafés. Cette coopérative agricole a permis à près de 1200 paysans équatoriens de relancer l’activité de la culture du café. Des prix justes, une agriculture raisonnée, un savoir-faire et un terroir valorisés : voilà ce que vous soutenez en achetant un café bio et équitable !

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Caractéristiques

Marque Ethiquable
Type café Café grains
Composition 100% Arabica
Intensité Corsé : 8/10
Label Agriculture Biologique
Label Producteurs Paysans
Label PME+
Pays torréfaction France
Torréfaction Artisanale
Poids à l'unité 1 Kg
Quantité nombre de tasses Environ 142 expressos (pour 7g / tasse)
Contenant Paquet souple
Emballage et article Ne pas jeter dans la nature
Code EAN13 3760091729118

Tous les avis clients

  • 5
  • J'ai adoré ce café, lège et plein d'arome

  • 5
  • Un corps généreux, une acidité agréable avec une pointe boisée

  • 4
  • Je n'ai pas goûté le café, c'était un cadeau.

  • 5
  • Bien

  • 5
  • Café qui satisfait tous les goûts

  • 5
  • RAS!

  • 5
  • excellent

  • 5
  • doux et fruité

  • 5
  • Délicat

  • 4
  • Doux et parfumé

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