Café en Grains Segafredo Emozioni 100% Arabica - 1 Kg

Ce café Segafredo Emozioni est un café en grains 100% Arabica, issu de la très renommée torrefaction de Segafredo. Il est très fin...

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Mot de l'expert

Café en Grains Segafredo Emozioni 100% Arabica

Ce café Segafredo Emozioni est un 100% Arabica, issu de la très renommée torrefaction de Segafredo. Il est très fin en bouche et libère toutes les saveurs raffinées et parfumées d'un pur Arabica signé Segafredo.

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Un café 100% Arabica conçu par Segafredo pour les professionnels, qui préservera au mieux votre machine à café en grains

Pourquoi choisir un café en grain ?

Le café en grain conserve parfaitement les arômes et ne les libère qu’au moment où le café est moulu. Pour en savoir plus, reportez-vous à notre guide "mieux choisir son café".

Un café qui allie richesse et intensité aromatique. Son équilibre est rond et sa finale de bonne longueur.

Intensité aromatique: 7
Corps: 5
Amertume: 4
Acidité: 4

L'intensité aromatique exprime la sensation olfactive. Plus la puissance des arômes est forte plus le goût est intense.

L'amertume exprime une sensation gustative. Plus l'amertume est présente, plus le café est corsé. A l'inverse, un café peu amer est plus doux.

Le Corps exprime une sensation gustative et correspond à la Puissance du café. Il dépend de ses origines et de sa torréfaction. Léger ou plus corsé, à chacun son goût.

L'acidité est nécessaire à l'équilibre et à la finesse du café. Elle doit être suffisante. L'acidité atténue l'amertume et renforce l'expression des arômes. Les Arabicas offrent plus d'acidité que les Robustas.