Café Moulu Corsini Classico Moka (4x250gr)
Corsini, véritable référence en Italie, nous propose ici un café au subtil mélange d’arabicas d’Amérique et de robustas.
Un coup de cœur Coffee-Webstore !
Suite à nos tests gustatifs à l’aveugle, Ce café Corsini a été sélectionné pour sa rondeur et son intensité aromatique.
Les plus :
Son rapport qualité/prix exceptionnel.
Le goût de café conviendra au plus grand nombre.
le pack de 4 paquets de 250 gr.
Ce café est bien structuré, sa texture souple laisse apparaître des notes torréfiées en finale qui lui confère un caractère viril.
- Intensité aromatique: 5
- Corps: 6
- Amertume: 6
- Acidité: 5
L'intensité aromatique exprime la sensation olfactive.
Plus la puissance des arômes est forte plus le goût est intense.
L'amertume exprime une sensation gustative.
Plus l'amertume est présente, plus le café est corsé. A l'inverse, un café peu amer est plus doux.
Le Corps exprime une sensation gustative et correspond à la Puissance du café.
Il dépend de ses origines et de sa torréfaction. Léger ou plus corsé, à chacun son goût.
L'acidité est nécessaire à l'équilibre et à la finesse du café.
Elle doit être suffisante. L'acidité atténue l'amertume et renforce l'expression des arômes.
Les Arabicas offrent plus d'acidité que les Robustas.
