Café Moulu Cie dell' Arabica Brasil - 250 gr |
Ce café pure origine 100% arabica provient de la région de Sao Paolo, connue pour produire un des meilleurs cafés d’Amérique du Sud. » En savoir plus
- court
- cafe_moulu_espresso
- Rond et
Intense
0,15 €
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Café Moulu Cie dell' Arabica Brasil
Ce café pure origine 100% arabica provient de la région de Sao Paolo, connue pour produire un des meilleurs cafés d’Amérique du Sud. Le goût du Santos est particulièrement fin et cet arabica du Brésil est un cru d'exception.
Le conseil Coffee-Webstore
Sa faible acidité, son velouté, ses arômes et son délicat goût de chocolat font du Santos un des meilleurs cafés du matin !
Café d’intensité aromatique soutenue, aux arômes fruités. Bien équilibré, sa finale dévoile une pointe amertume.
- Intensité aromatique: 6
- Corps: 6
- Amertume: 5
- Acidité: 4
L'intensité aromatique exprime la sensation olfactive.
Plus la puissance des arômes est forte plus le goût est intense.
L'amertume exprime une sensation gustative.
Plus l'amertume est présente, plus le café est corsé. A l'inverse, un café peu amer est plus doux.
Le Corps exprime une sensation gustative et correspond à la Puissance du café.
Il dépend de ses origines et de sa torréfaction. Léger ou plus corsé, à chacun son goût.
L'acidité est nécessaire à l'équilibre et à la finesse du café.
Elle doit être suffisante. L'acidité atténue l'amertume et renforce l'expression des arômes.
Les Arabicas offrent plus d'acidité que les Robustas.