Café Moulu Costadoro Moka - 250 gr |
Ce café moulu 100% qualité arabica est issu des meilleures plantations d'Amérique du sud .Ce moka est torréfié et assemblé par la Maison... » En savoir plus
- court
- cafe_moulu_espresso
- Rond et
Harmonieux
0,15 €
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Café Moulu Costadoro Moka
Ce café moulu 100% qualité arabica est issu des meilleures plantations d'Amérique du sud .Ce moka est torréfié et assemblé par la Maison Costadoro qui est une véritable référence en Italie. Riche en arômes, ce moka produit une crème onctueuse.
Le plus
Ce moka est conditionné sous atmosphére modifiée en boîte de 500g, lui permettant ainsi de conserver tout ses arômes.
Café équilibré et aromatique à la finale légèrement fruitée.
- Intensité aromatique: 6
- Corps: 5
- Amertume: 4
- Acidité: 4
L'intensité aromatique exprime la sensation olfactive.
Plus la puissance des arômes est forte plus le goût est intense.
L'amertume exprime une sensation gustative.
Plus l'amertume est présente, plus le café est corsé. A l'inverse, un café peu amer est plus doux.
Le Corps exprime une sensation gustative et correspond à la Puissance du café.
Il dépend de ses origines et de sa torréfaction. Léger ou plus corsé, à chacun son goût.
L'acidité est nécessaire à l'équilibre et à la finesse du café.
Elle doit être suffisante. L'acidité atténue l'amertume et renforce l'expression des arômes.
Les Arabicas offrent plus d'acidité que les Robustas.