Café Moulu Costadoro Master Club Coffee - 250 gr |
Mélange référence chez Costadoro, ce café 100% arabica est issu des meilleures plantations du Guatemala, du Brésil.... » En savoir plus
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- Léger et
Frais
0,15 €
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Café Moulu Costadoro Master Club Coffee
Mélange référence chez Costadoro, ce café 100% arabica est issu des meilleures plantations du Guatemala, du Brésil, du Costa Rica, du Salvador et du Kenya.
Le plus
Délicat et riche en arômes, il est conditionné en boîte fraîcheur de 500g.
Un café léger marqué par une pointe d’astringence en fin de bouche.
- Intensité aromatique: 3
- Amertume: 3
- Corps: 4
- Acidité: 4
L'intensité aromatique exprime la sensation olfactive.
Plus la puissance des arômes est forte plus le goût est intense.
L'amertume exprime une sensation gustative.
Plus l'amertume est présente, plus le café est corsé. A l'inverse, un café peu amer est plus doux.
Le Corps exprime une sensation gustative et correspond à la Puissance du café.
Il dépend de ses origines et de sa torréfaction. Léger ou plus corsé, à chacun son goût.
L'acidité est nécessaire à l'équilibre et à la finesse du café.
Elle doit être suffisante. L'acidité atténue l'amertume et renforce l'expression des arômes.
Les Arabicas offrent plus d'acidité que les Robustas.