Dosettes ESE (Pods) Cie dell' Arabica Kenya - 18 pods |
Ces pods à base d'arabica pure origine sont rares. Avec ces dosettes, vous obtiendrez un espresso très intense et aromatique. » En savoir plus
- court
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- Riche et
Elégant
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Dosettes ESE (Pods) Cie dell' Arabica Kenya
Ces pods à base d'arabica pure origine sont rares. Avec ces dosettes, vous obtiendrez un espresso très intense et aromatique. Le double « AA » indique la taille des grains, plus grands que la moyenne.
Un cru d’exception
Ce café d’exception ne pousse qu’au Kenya à 2000 mètres d’altitude. Il est élaboré grâce à une préparation dite « humide ».
Pourquoi choisir des dosettes ESE ?
Les dosettes ESE (Easy Serving Espresso) sont emballées individuellement afin de conserver tous les arômes du café. Le dosage précis du café moulu des pods vous permet d’obtenir une qualité espresso constante en tasse. Pour en savoir plus, reportez-vous à notre guide "mieux choisir son café".
Café aux expressions aromatiques épicées et végétales. Sa texture veloutée est agréable et sa finale fraîche est équilibrée.
- Intensité aromatique: 5
- Corps: 4
- Amertume: 4
- Acidité: 6
L'intensité aromatique exprime la sensation olfactive.
Plus la puissance des arômes est forte plus le goût est intense.
L'amertume exprime une sensation gustative.
Plus l'amertume est présente, plus le café est corsé. A l'inverse, un café peu amer est plus doux.
Le Corps exprime une sensation gustative et correspond à la Puissance du café.
Il dépend de ses origines et de sa torréfaction. Léger ou plus corsé, à chacun son goût.
L'acidité est nécessaire à l'équilibre et à la finesse du café.
Elle doit être suffisante. L'acidité atténue l'amertume et renforce l'expression des arômes.
Les Arabicas offrent plus d'acidité que les Robustas.