Dosettes ESE (Pods) Cie dell' Arabica Decaffeinato
......un excellent expresso léger avec un taux de caféine extrémement bas. (inférieur à 0,10 %)
La Cie Dell Arabica est un torréfacteur italien de grand renom peu connu en France, mais qui plaira aux amateurs d'expresso italien.
Pourquoi choisir des dosettes ESE ?
Les dosettes ESE (Easy Serving Espresso) sont sous emballage individuel pour vous garantir la conservation de tous les arômes du café. Pour en savoir plus, reportez-vous à notre guide "mieux choisir son café".
Un décaféiné avec beaucoup de souplesse et d'équilibre, pour un résultat remarquablement équilibré et rond.
- Intensité aromatique: 5
- Corps: 5
- Amertume: 3
- Acidité: 3
L'intensité aromatique exprime la sensation olfactive.
Plus la puissance des arômes est forte plus le goût est intense.
L'amertume exprime une sensation gustative.
Plus l'amertume est présente, plus le café est corsé. A l'inverse, un café peu amer est plus doux.
Le Corps exprime une sensation gustative et correspond à la Puissance du café.
Il dépend de ses origines et de sa torréfaction. Léger ou plus corsé, à chacun son goût.
L'acidité est nécessaire à l'équilibre et à la finesse du café.
Elle doit être suffisante. L'acidité atténue l'amertume et renforce l'expression des arômes.
Les Arabicas offrent plus d'acidité que les Robustas.
