Chocolat en poudre Douwe Egberts Cacao Fantasy en Sachets Individuels
...pas cher. Avec ses ingrédients de qualité supérieure, ce sachet individuel vous permettra de déguster un délicieux chocolat chaud. La boite distributrice est très fonctionnelle et permet de mettre ces sachets en libre service dans les TPE, PME, ou associations.
Ce chocolat chaud a reçu un coup de coeur de Notre Expert des Saveurs, ce qui constitue un véritable gage de qualité !
Ce chocolat au style puissant et généreux se montre équilibré. Sa douceur est contrastée par une finale fraîche et aromatique.
- Intensité aromatique: 7
- Corps: 7
- Amertume: 2
L'intensité aromatique exprime la sensation olfactive.
Plus la puissance des arômes est forte plus le goût est intense.
L'amertume exprime une sensation gustative.
Plus l'amertume est présente, plus le chocolat est corsé. A l'inverse, un chocolat peu amer est plus doux.
Le Corps exprime une sensation gustative et correspond à la Puissance du chocolat.
Il dépend de ses origines et de sa torréfaction. Léger ou plus corsé, à chacun son goût.
L'acidité est nécessaire à l'équilibre et à la finesse du chocolat.
Elle doit être suffisante. L'acidité atténue l'amertume et renforce l'expression des arômes.
Les Arabicas offrent plus d'acidité que les Robustas.
