Café Soluble Douwe Egberts Décaféiné
DOUWE EGBERTS est le pendant Hollandais et Belge de la Maison du Café en France et n'est pas commercialisé dans notre pays à l'exception de cette boite distributrice de 200 sachets de Décaféiné soluble d'excellente facture à un rapport qualité prix exceptionnel ! Ce format de distribution de décaféiné sera particuliérement apprécié des amateurs de déca soluble dans les TPE, PME ou associations désirant laisser en libre service leur pause café.
Un décaféiné au caractère simple et léger, plutôt désaltérant et souple.
- Intensité aromatique: 5
- Corps: 2
- Amertume: 2
- Acidité: 2
L'intensité aromatique exprime la sensation olfactive.
Plus la puissance des arômes est forte plus le goût est intense.
L'amertume exprime une sensation gustative.
Plus l'amertume est présente, plus le café est corsé. A l'inverse, un café peu amer est plus doux.
Le Corps exprime une sensation gustative et correspond à la Puissance du café.
Il dépend de ses origines et de sa torréfaction. Léger ou plus corsé, à chacun son goût.
L'acidité est nécessaire à l'équilibre et à la finesse du café.
Elle doit être suffisante. L'acidité atténue l'amertume et renforce l'expression des arômes.
Les Arabicas offrent plus d'acidité que les Robustas.
