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Café en Grains Compagnia Dell'Arabica Brasil - 500 gr

Ce Café en Grains Compagnia Dell'Arabica Brasil provient de la région de Sao Paulo connue pour produire un des meilleurs cafés sud-américains.
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Café en Grains Compagnia Dell'Arabica Brasil - 500 gr

Ce Café en Grains Compagnia Dell'Arabica Brasil pur arabica est cultivé de la région de São Paulo connue pour produire un des meilleurs cafés sud-américains. Son nom Santos vient du port d’où il est expédié.

Le goût subtil et équilibré ainsi que les notes fruitées du Café en Grains Compagnia dell'Arabica Brasil procurera une pureté de saveur directement dans la tasse de vos collaborateurs ou clients, qui seront ravis de dégustez un café de qualité au moment de la pause-café.

Un coup de cœur Coffee-Webstore !

Suite à nos tests gustatifs à l’aveugle, il a été sélectionné pour son goût subtil. Un cru d’exception, un des meilleurs cafés du Brésil !

Pourquoi choisir un café en grain ?

Le Café en Grain conserve parfaitement les arômes et ne les libère qu’au moment où le café est moulu. Pour en savoir plus, reportez-vous à notre guide "mieux choisir son café".

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24,58 €

Un café généreux et ample marqué par des notes fruitées fraîches et agréables. L’ensemble est équilibré et séduisant.

  • Intensité aromatique
    Intensité aromatique: 5
  • Corps
    Corps: 5
  • Amertume
    Amertume: 4
  • Acidité
    Acidité: 6
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  • L'intensité aromatique du café

    exprime la sensation olfactive. Plus la puissance des arômes du café est forte plus le goût est intense.
  • L'amertume du café

    exprime une sensation gustative. Plus l'amertume est présente, plus le café est corsé. A l'inverse, un café peu amer est plus doux.
  • Le Corps du café

    exprime une sensation gustative et correspond à la Puissance du café. Il dépend de ses origines et de sa torréfaction. Léger ou plus corsé, à chacun son goût.
  • L'acidité du café

    est nécessaire à l'équilibre et à la finesse du café. Elle doit être suffisante. L'acidité atténue l'amertume et renforce l'expression des arômes. Les Arabicas offrent plus d'acidité que les Robustas.

Café en grains Compagnia Dell’Arabica Brasil : 500 gr

Conditionnement :

1 paquet de 500 gr de Café en Grains Compagnia Dell'Arabica Brasil, soit environ 70 cafés.

Dosage recommandé :

- Café court : 7 gr de café en grains pour 7 cl d'eau

- Café long : 7 gr de café en grains pour 11 cl d'eau

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